Буферная система - раствор соли в ее кислоте (в аквариуме это карбонатный буфер - раствор солей жесткости в слабой угольной кислоте Н2О+СО2<=>Н2СО3), которая позволяет удерживать рН в примерно постоянных значениях при действии и кислоты, и щелочи. В аквариуме идут химические и биохимические процессы с образованием продуктов, влияющих на рН. Так этот самый буфер не допускает резких колебаний рН в кислую или щелочную сторону.
Исходя из сказанного, обычная поваренная соль никак не может быть буфером, а также влиять на жесткость и рН. А тот, у кого возникли подобные мысли, скурил учебник по химии еще в школе.
__________________
Откройте доброму человеку, а то он выломает дверь. Не надо дергать никогда не спящую Змию за хвост.